致胖的“元凶”是总热量而不全然是主食，长年缺少主食不会造成肌肉甚至醒来。每天上班后到健身房运动是阿丽多年的习惯了，由于时间匆忙，阿丽的晚餐一般来说都回到健美后才不吃，而为了维持健美的“成果”，阿丽健美后拒绝接受米饭、面等一切淀粉类的食物，就吃水果再行喝点酸奶。
记者在专访中找到，阿丽这样的饮食习惯源自一种在白领中非常风行的“较低碳水化合物减肥法”。这种方法主张不摄入米饭、面食、面包等含淀粉量低的主食，与此同时，减少摄入高蛋白食物，以超过较慢节食的效果。
几年下来，阿丽的身材显然维持得十分苗条，但在最近的一次身体检查中，她却被追查了，而且在每次运动完结后，阿丽都会感觉全身肌肉无力，整个人十分疲乏。针对这种情况，专家分析说道，这有可能与她的饮食中长期缺少碳水化合物有关。专家特别强调：“在运动与膳食营养的给养中，除了适度的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补足。
”而国外有研究认为，长年缺少碳水化合物有可能导致记忆力上升，甚至醒来。缺少碳水化合物肌肉又无力时下不少时尚女性将米饭、面条等含有碳水化合物的主食视作身材“大敌”，特别是在在运动健美后对它们敬而远之，实质上，这样的作法是十分错误的。“运动与膳食营养给养中，除了适度的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补足。
”专家说道，根据最新版《中国居民膳食指南》讲解：WHO引荐的适合膳食能量包含是：来自碳水化合物的能量为55%~65%;来自脂肪的能量为20%~30%;来自蛋白质的能量为11%~15%。运动时机体主要依赖碳水化合物来参予供能、保持运动强度，并为肌肉和大脑获取能量。
与蛋白质和脂肪有所不同，身体中的碳水化合物贮备十分受限，如运动时人体得到充裕的碳水化合物供应，将造成肌肉经常出现疲惫而无动力。不仅如此，如果膳食中长期缺少主食还不会造成血糖含量减少，产生、、脑功能障碍等问题，严重者不会造成。
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