重庆渝水情餐饮文化有限公司,是一家集火锅连锁加盟、营销策划、餐饮管理、食品研发、底料生产、物流配送、人员培训为一体的专业化餐饮文化公司。至今已荣获“中国极具影响力餐饮品牌”、“重庆市火锅前10强劲”、“重庆绿色身体健康特具创意杨家火锅”、“有味道的重庆杨家火锅”、“重庆颇受老百姓青睐火锅企业”、“重庆市消费者安心餐饮名店”、重庆电视台《山城爱吃狗》《美食大搜寻》引荐品牌等等多项荣誉称号。
渝水情杨家火锅公司创始人邹龙明先生专门从事餐饮多年,眼光精辟,擅于创意。2007年登记“渝水情”品牌,鉴于重庆火锅大麻大辣有利于现代人身体健康的市场现状,所取山城之势,携同两江之韵,铸重庆之魂,承水派精隨,经潜心研发,提炼出有使用农夫山泉水制汤的醇香型身体健康杨家火锅,栉风沐雨,十年磨一剑,渝水情2017年开店面市。
扎根重庆,面向全国,走向世界,致力于把水派火锅发扬光大,将渝水情文化百年承传,自渝水情而始,这个愿景就刊印在公司每个员工的心中。 公司坚决“诚信经营、身体健康为本、服务大众、报酬社会”的经营方针,恪守“服务是有为、味道是王道”的经营理念,严格遵守食品安全法规,坚决重复使用锅底,用农夫山泉水制汤,做到怜悯身体健康杨家火锅!承传巴渝文化,典雅翻新风格,专业灯光音响,超大LED屏,着力打造出特色的火锅用餐环境和氛围。
为演译全新的餐饮文化管理理念,公司正在把中国餐饮文化、本土地域文化与国际餐饮著名的管理理念结合,不断创新,以规范化的崭新姿态会师中国餐饮市场。 为提高自身的品牌价值,更进一步强化核心竞争力,公司储备了一批高素质、不懂经营、贤管理的杰出餐饮职业经理人、技术研发人才,并充份融合了自身多年餐饮管理经验和国内外著名餐饮管理理念,制订出有了一套完备的符合中国餐饮市场行情的餐饮管理运营体系。我们于是以蓄势待发,向更加辽阔的空间、更加普遍的领域扩展,打造出具备重庆特色的新时代餐饮文化公司。
渝水情杨家火锅,将创下水派火锅文化的先河,兼收并蓄,特有,闻达四方。 渝水情杨家火锅加盟优势 1、产品优势: 1)重复使用底料,农夫山泉水制汤,首创身体健康杨家火锅; 2)秘制配方,新油吃出老油味!爱吃不上火,味道不出身; 3)真材实料,麻辣鲜香汤色美; 4)摆盘精美,菜品新鲜看见。
2、技术优势: 1)标准化菜品制作,定盘定形,定额定量; 2)秘制调料标准化生产,确保锅底品质口感完全一致; 3)标准化锅底提炼,傻瓜式配料操作者,解决问题技术后顾之忧; 4)研发团队,定期或定期发售新产品,获取持续大大的创意产品。 3、管理优势: 1)获取完善的门店管理体系资料,保证管理系统化、标准化; 《开业指导手册》《管理制度手册》《人事管理手册》《成本掌控手册》《营销策划手册》《运营管理手册》《前厅后厨操作者SOP手册》 2)获取标准化门店运营管理模式,完备监控系统,动态理解经营现场; 3)获取标准化的点餐、收银、传单、打单系统,完全根治管理漏洞; 4)获取财务管理标准化,财务报表,物料库存,动态记录,动态管控。 4、营运优势: 1)获取开业辅导、开业反对、保证开业成功有序地展开,省时省心、事半功倍。
2)获取完备的开业培训: A.派店内主要管理人员1-3名到总部参与业务培训,理解公司文化,营运管理模式,门店管理制度,服务操作者标准、技术培训等。 B.反对到店培训还包括:市场调研、价格定位、物料选配、聘用培训员工,制度创建、开业营销方案,业务提高,营业评估等。 3)获取量身自定义的《开业营销策划方案》,为每位合作伙伴制定出有顺利的经营定位,向目标客户全方位推展; 4)获取原始的后勤保障系统,先前督导、先前培训;营运督导定期到店指导,标准管控,临床营运问题并制订相应措施,全面提高门店管理及盈利水准; 5)促销品供应链,持续确保,降低成本; 5、品牌优势: 1)完备标准化的视觉系统(VI)、文化系统(CI)、装饰系统等体系,保证品牌一致性。
2)持续全方位的品牌推展,与各大主流媒体创建了长年合作关系,强势推展营销,全方位打造出品牌知名度、美誉度。 3)渝水情文化杨家火锅是头家重庆水派火锅文化,在“加盟一个,顺利一个”的思想指导下,渝水情将每年加盟数量掌控在10个以内,重数量,轻质量。
渝水情杨家火锅品牌起源 重庆火锅源于重庆河工,汲川江航道,是勤俭的古重庆人在浩荡的历史长河中溶解出有的一颗美食奇葩,它某种程度包括了重庆人火辣、耿直的性格,更加汇聚着纯朴勤俭的精魂。重庆古称巴渝,据西南之要地,自古以来为长江嘉陵江汇流之地,舟楫繁旺,水运兴盛。
清朝末年,重庆开埠,水路贸易日益兴盛,沿江码头作工者日众。重庆码头来屠宰牲口之地,长年在江边的水手纤夫们,将屠宰场弃之不必的牛内脏拾起洗涤放进锅中,重新加入辣椒花椒生姜等大辛之物煮而食之,一来饱腹,二来驱寒、祛湿。 昔有邹姓老者,年轻时水上讨生活,得众人拥戴而为船老大,惜年老体衰之后,上岸求食。
将大辛大辣的汤食改进,以三口铁锅为器,烹调重庆码头街市之上,鲜香麻辣,味道浓郁,食客络绎不绝。久而久之,就出了重庆早于的也是有名气的麻辣毛肚火锅,是为重庆水派老火锅之鼻祖。公元1986年,邹氏后人获得完整配方,再举水派老火锅之大旗,不应者如云,食客不恨,是为重庆水派老火锅之正源。
创始人邹龙明先生专门从事餐饮多年,眼光精辟,擅于创意。2007年登记“渝水情”品牌,鉴于重庆火锅大麻大辣有利于现代人身体健康的市场现状,所取山城之势,携同两江之韵,铸重庆之魂,承水派精隨,经潜心研发,提炼出有使用农夫山泉水制汤的醇香型身体健康杨家火锅,栉风沐雨,十年磨一剑,渝水情2017年开店面市,打造出集火锅连锁加盟、营销策划、餐饮管理、食品研发、底料生产、物流配送、人员培训为一体的餐饮文化公司。
扎根重庆,面向全国,走向世界,致力于把水派火锅发扬光大,将渝水情文化百年承传,自渝水情而始,这个愿景就刊印在公司每个员工的心中。渝水情杨家火锅,将创下水派火锅文化的先河,兼收并蓄,特有,闻达四方。
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